2022er Bicicletas y Peces Tempranillo Rosado Somontano DO

Bodegas Protos,Cigales D.O.

2023er PROTOS CLARETE Tempranillo Rosado

100 % Tempranillo

Kräftig Pink zeigt sich Protos Rosado im Glas. Dieser reine Tempranillo ist in der Nase sehr erfrischend mit Noten von Kirsche und Erdbbeere, leichte Noten von Zitrone und hellen Blüten runden das Geruchsbild ab. Am Gaumen kommen die hellen roten Früchte wieder durch, zusammen mit einer frechen dennoch milden Säure. Klasse ausbalanciert.

8,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.
 

Bodegas Protos, Penafiel, Ribera del Duero, Spanien

2023er AIRE de PROTOS Tempranillo Rosado Ribera del Duero DO

100 % Tempranillo / um die 25 Jahre alt

Der Aire de Protos wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Aire de Protos zeigt eine unglaublich schöne und feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Pfirsich, Grapefruit, rote Johannisbeeren, weißer Pfeffer, Minze, Mandeln und Pfingstrosen. Am Gaumen hochelegant, füllig, wunderbar feinfruchtig, schöner Saft, feines Spiel, betörender Schmelz, enorme Finesse, betörender Schmelz, zarte Würze, mineralische Kühle und ein langer Nachhall. Samtiger Roséwein, süßlich und fruchtig, mit lang anhaltendem und frischem Nachgeschmack.

Vorverlegte Handlese, um den Polyphenolgehalt zu minimieren. Auswahl der Trauben. Kurze Mazeration mit Schalen über 4 Stunden bei 10 ºC. Fermentation bei 15 ºC unter Anwendung von einheimischer Hefe. Anziehende hellrosa Färbung mit bläulichen Tönen.

10,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.

Finca Munoz, Vino de la Tierra de Castilla y León, Spanien

2021er Gran Sello Rosado

85 % Tempranillo, 15 % Garnacha 

Klares blasses Kirschrosa mit mittlerer Tiefe und violetten Reflexen am Rand.
Aromen reifer Blaubeeren und Brombeeren, zusammen mit einem angenehmen Hauch Karamell und Gewürzen. Erfrischend und leicht im Mund, mit gut ausgewogener Säure und Geschmacksnoten roter Beeren.

Ideal zu Fleischbraten oder Grillgerichte, Pasta und mittelalter Käse. Perfekt zu Tapas.

In der Kellerei wurden die Trauben verlesen, abgebeert und zerdrückt. Während des Pressens der Trauben wurde der erste Teil des Mosts von den Schalen getrennt, bevor diese 12 Stunden kaltmazeriert wurden, um möglichst viel Aroma und Farbe aus ihnen zu ziehen. Der beste Most wird anschließend abgeschöpft und verfeinert, bevor er bei 14 °C gärt. Die Linie Gran Sello wurde 2010 geschaffen, um 20 Jahre Winzerleidenschaft in Weinen auszudrücken, die das Beste der Tempranillo-Traube und anderer spanischer Hauptsorten bieten. In den Weinen von Gran Sello schlagen sich Boden und Klima nieder, ergänzt durch intensive Fruchtaromen, was die Eleganz und Konzentration eines vollen, frischen und gut ausbalancierten Geschmacks ergibt. Die Rebflächen des Gran Sello liegen südöstlich von Madrid. Dieses Gebiet ist aufgrund seiner Höhe von 737 Metern über dem Meeresspiegel kühler als das übrige Zentralspanien, sodass wir frischere Weine erzeugen können. Die Weinfamilie des Gran Sello hat eine grundlegende Gemeinsamkeit: Mindestens 70 % der Cuvées werden aus spanischen Rebsorten gemacht.

7,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.

Celler Tianna Negre, Rueda DO, Spanien

2022er Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc Rueda DO

Sauvignon Blanc

Mit originellem Etikett präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc selbstbewusst in strahlend hellem Gelb. Das üppige Bouquet lockt mit dem feinen Duft von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, einem Hauch von Pampelmuse sowie einer großen Handvoll frisch geschnittener Kräuter. Am Gaumen überzeugt er durch Leichtigkeit und Frische und einem herrlich saftigen Abgang.

9,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.

5 % Kartonrabatt ( 6 Fl.)

Celler Tianna Negre, Rueda DO, Spanien

2022er Bicicletas y Peces Verdejo Rueda DO

Verdejo

So originell und frisch wie sein Etikett kommt auch dieser reinsortige Verdejo aus der D.O. Rueda daher. Auch als Geschenk ein echter Hingucker!

Im Glas erstrahlt er in einem elegant-blassem Strohgelb und gibt wunderbar frische Noten von Pomelo und Pfirsich preis, ergänzt durch frisch geschnittene feine Kräuter, reifen weißen Früchten und einem Hauch Anis. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit guter Struktur und einem eleganten Finale.

9,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.

5 % Kartonrabatt ( 6 Fl.)