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Produktbeschreibung
Bodega Protos, Ribera del Duero D.O.
2022er Protos Tinto Roble, Ribera del Duero D.O.
100% Tinta del País
Ausbau: Gärung und Mazeration im Edelstahltank bei 28º C, wodurch die maximale Farbe und Struktur gewonnen werden. Anschließend Fassausbau in amerikanischer und französischer Eiche für sechs Monate.
Organoleptische Eigenschaften:
Kirschrote Farbe mit leichten Purpurtönen. In der Nase leicht und frisch, Milchtöne, rote Frucht und angenehme Holznoten. Ausdrucksstarker, intensiver Wein. Im Mund sehr strukturiert, fruchtig, frisch, lebendig und ausgeglichen mit zurückhaltenden Tanninen, angenehm zu trinken.
9,95 € / je Fl. 0,75 ltr.
Produkteigenschaften
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Bodega Protos, Ribera del Duero D.O.
2015er Protos Tinto Crianza Magnum im Etui, Ribera del Duero D.O.
100% Tinta del País
Temperaturkontrollierte Gärung und Mazeration im Edelstahltank zwischen 26º C und 28º C. Die Mazeration dauert etwa zwei Wochen, wobei vier Mal täglich umgewälzt wird. Fassreife: 14 Monate im Barrique: - 33% neue Fässer aus französischer Eiche, 33% einjährige Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche, 34 % zweijährige Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche
Organoleptische Eigenschaften:
Kirschrote Farbe mit Granattönen und violetten Reflexen, die seine Jugend anzeigen.
Intensiver, komplexer Wein. Aromen von reifen Früchten, süße Gewürznoten (Vanille, Zimt, Nelken), Lakritz und Röstaromen. Breit, strukturiert und fruchtbetont. Im Mund spiegeln sich die angenehmen Fruchtaromen wider, gepaart mit subtilen, gut integrierten Holztönen. Sehr aromenreicher, langer Abgang.
39,00 € / je Fl. 1,5 ltr.
2021er El Recio de Matsu MAGNUM 1,5 l
Tinta de Toro ( Tempranillo )
Hochambitionierter Wein aus der neuen Bodega Matsu, die mit ihrem Liebäugeln fernöstlicher Lehren, neue Wege beschreitet, und nicht nur was das Marketing angeht. Ohne Frage sind auch die Weine aller Ehren wert!
Ganz besonders gilt das für den »El Recio« (der Kräftige), einen Rotwein, der von Rebstöcken stammt, die den 100. Geburtstag schon hinter sich haben. Auch in der D.O.P.Toro, ist das eine Seltenheit, umso mehr, als dieser Wein auch preislich auf dem Teppich bleibt.
Im Glas zeigt sich dieser Ausnahme-Toro in einem tiefdunklen, nahezu schwarzen Gewand, und auch das weit gefächerte Aroma ist enorm: Waldbeeren, wilde Kräuter, feinste Schokolade und Madagaskar-Vanilleschoten. Am Gaumen hinterlässt er einen mächtigen Eindruck mit einer schönen Balance und viel Samt & Seide, dabei tiefgründig ohne Ende und mit mineralischen Noten im langen Finale ausgestattet.
32,95 €/ je Fl. 1,5 ltr.
2017er Vina Pomal Reserva
100 % Tempranillo
18 Monate Reife im Barrique, weitere 24 Monate auf der Flasche.
Ausgebaut im traditionellen Stil, große Farbintensität mit dominanten Aromen
von roter Frucht, vermischt mit Alterungstönen von Tabak, Trüffel und Vanille.
Sehr konzentriert, guter Körper und langer Abgang.
Sollte dekantiert werden !
Old School- Reserva
14,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.
Bodegas Bilbainas Rioja D.O.Ca
2020er Vina Pomal Crianza
12 Monate Reife in franz. Barriques.
100% Tempranillo
Dieser Wein wird ausschließlich aus den Trauben eines
bestimmten Weinbergs,
Der ca. 100 ha große Weinberg besteht seit 1908
und befindet sich
Dieser Wein besticht durch seine intensive, kirschrote Farbe.
Aromen von schwarze Beeren und Lakritz und
leicht mineralische Noten
Elegant, ausgewogen und mit frischem Geschmack am Gaumen
10,50 €/ 0,75 ltr.
Feudi di San Marzano, Apulien, Italien,
2018er Sessantanni, Primitivo di Manduria DOC, Feudi di San Marzano
100% Primitivo
tiefdunkles Rot, das fast schwarz anmutet, kräftiges, intensives Bouquet nach Waldfrüchten, Zedernholz und etwas Tabak, am Gaumen komplex und würzig mit Noten von eingelegten Früchten, Kakao, Tabak und Kirsch-Konfitüre mit einer üppigen Fruchtsüße; ein vollmundiger Rotwein von edler Struktur, der samtig-weich daherkommt und in einem intensiven XXL-langen Finale endet!
21,70 €/ je Fl. 0,75 ltr.
Bodega Protos, Ribera del Duero D.O.
2023er Protos Verdejo Blanco, Rueda D.O.
Ein wunderbarer Weißwein, reich an Bouquet, Rasse, Frische und Finesse. Im Duft an Stachelbeere, grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Maracuja und Papaya erinnernd, erweitert um kernige mineralische Noten. Elegante, vitale Weinsäure, gut ausbalanciert, vielschichtig und charaktervoll. Hat eine erstaunliche Reife und Komplexität.
Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis
8,50 € / je Fl. 0,75 ltr.
Alejandro Fernández, Ribera del Duero D.O.
2018er Dehesa la Granja, Castillo y León
100 % Tempranillo
Ein imponierender, schon schön gereifter Rotwein aus dem Tempranillo-Imperium der Familie Fernández. Intensives Kirschrot in der Robe. Verführerischer Duft von Johannisbeere und Pflaume, umhüllt mit Vanille. Voller, intensiver Geschmack mit gut ausgewogenen Impressionen von Frucht und weichen Tanninen. Langer und reicher Nachhall mit Finesse und Spiel. Dieser Spitzenwein wird 24 Monate in Eichenholzfässern gelagert.
Der landwirtschaftliche Betrieb Dehesa la Granja liegt in der Provinz Zamora, unweit der Stadt Toro, Jahrhunderte lang als Tierra del Vino (Land des Weines) bekannt. Als Alejandro Fernández Ende der 80er Jahre dieses Anwesen kaufte, war der Grund eine Besonderheit: Der große unterirdische Keller, der um 1750 aus dem Felsengestein gehauen wurde.
Mit den Klonen von Pesquera pflanzte er in den Hügeln von Dehesa la Granja Tempranillo-Reben und begann sofort, die Qualitätsphilosophie der Familie umzusetzen. Der Gewölbekeller mit seiner konstanten Temperatur und der idealen Luftfeuchtigkeit wird weiterhin genutzt. Zwei Jahre reifen die Weine in den ca. 3000 Barriques, bis sich die Frucht des Tempranillo mit den Aromen des Eichenholzes ideal verbunden hat.
11,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.
Bodega Luis Canas, Villabuena ( La Rioja ) Rioja D.O.Ca.
2016er Luis Canas Reserva, Luis Canas
Tempranillo 95%, Graciano 5%
Ein exzellenter Wein, aus exzellentem Jahrgang. Dieser Wein muss atmen, erst dann öffnet sich das Bouquet langsam und eine rauchige Würze und der Duft dunkler Früchte steigen auf. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig, mit spürbaren Brombeer- und Cassisaromen, etwas Zedernholz und feinen Gewürzen. Die weichen, schon runden Tannine hinterlassen einen eleganten Nachhall. 18 Monate Barrique, 70% französische und 30% amerikanische Eiche.
16,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.
Legaris, Ribera del Duero D.O.
2021er Legaris Tinto Roble, Ribera del Duero D.O.
Tempranillo – Tinta Fina
Kirschrote Farbe mit violetter Tönung. Für die Traubensorte Tinta Fina typische, subtile Aromen nach roter Frucht vor einem Hintergrund leichter Vanillearomen, die vom Holzausbau stammen. Vollmundig im Gaumen mit fruchtbetonten Nuancen und einem milden und offenherzigen Munddurchgang. Sein ausdauernder und eleganter Abgang erinnnert in den Empfindungen an seine älteren Brüder. Ein hervorragender, 3 Monate im amerikanischen Barrique gelagerter Rotwein. Ein idealer Grillwein.
9,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.
2021er Doppio Passo Grillo Sicilia DOP, BOTTER
Grillo
Die weiße Spielart des Doppio Passo bringt die mediterrane Stimmung direkt an den Tisch. Orange und Ananas prägen den Duft, getragen von einer frischen Brise, die direkt vom Meer zu kommen scheint. Eine dezente Süße und milde Säure machen diesen Sizilianer wunderbar zugänglich und süffig. Gerichte mit cremigen, leicht süßlichen Saucen sind daher genau das richtige Terrain für ihn.
8,95 € je Fl. 0,75 ltr.
2022er Fantini, Pinot Grigio Terre degli Osci IGP, Farnese
Pinot Grigio
Eine strahlende, strohgelbe Farbe mit orange-grünlichen Reflexen. In der Nase entfacht der Fantini ein sortentypisches, frisches Bouquet nach Bananen, grünen Äpfeln, Limetten und Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio dann saftig, elegant und belebend nach Grapefruit, Mirabellen und Quitten. Ein sommerlicher Klassiker aus Bella Italia!
7,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.
Bodegas Protos, Penafiel, Ribera del Duero, Spanien
2021er PROTOS`27 Tempranillo Cosecha Ribera del Duero DO
100 % Tempranillo / um die 50 Jahre alt
Tinto Fino Trauben von mehr als 50 Jahre alten Reben, die im Dreieck Roa, La Horra und Anguix wachsen, wo sich die ältesten Reben der Ribera del Duero befinden. Parzellen mit einer Fläche von 1 ha auf lehmigem Boden mit kalkhaltigen Rückständen auf einer Höhe von 850 Metern.
Reifung: Die 16 Monate andauernde Reifung in neuen französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche bringen dem Wein Eleganz und Harmonie.
In der Nase ist der Protos 27 2017 ein intensiver, komplexer und eleganter Wein, mit einem breiten Spektrum an Nuancen, von schwarzen Früchten, Pflaumen und besonders gut integrierten Röst- und Vanilletönen sowie Tertiäraromen wie Toffee und Lakritz, die im Laufe der Reifung auftauchen. Am Gaumen hebt sich die Beharrlichkeit und Konzentration des Weins ab, zusammen mit einer Rundheit und einem Gleichgewicht, die uns einen langanhaltenden Abgang bieten, welcher sich über einen langen Zeitraum in der Flasche verbessert.
94 Guia Penin Punkte, 91 Punkte vom Wine Spectator, 90 Punkte von Robert Parker (Wine Adcvocate)
22,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.
