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2020er PANAMERA Fine Wine Chardonnay

2020er PANAMERA Fine Wine Chardonnay
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Produktbeschreibung

Story Ridge St. Helena, Napa Valley/USA

 

2020er PANAMERA Fine Wine Chardonnay

 

Chardonnay, Sauvignon Blanc & Viognier


Köstlich saftiger Chardonnay mit einer winzigen Beigabe von Sauvignon Blanc und Viognier.

 

Typisch, aber auch untypisch! Typisch Chardonnay, untypisch Kalifornien! Trotz 13,5% Vol. wirkt der Wein nicht fett. Gelbe Birnen in der Nase, fruchtbetont im Geschmack. ABC (Anything but Chardonnay) gilt hier nicht! Barrique-Ausbau.

 

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Produkteigenschaften

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2018er Panamera Cabernet Sauvignon,  Story Ridge Vineyards, Napa Valley

Story Ridge St. Helena, Napa Valley/USA

 

2018er Panamera Cabernet Sauvignon,  Story Ridge Vineyards, Napa Valley

 

Cabernet Sauvignon


Come to California ! Wozu ? Kalifornien kommt direkt zu uns. Die Sonne und der Lifestyle Kaliforniens ist in dieser Flasche!

 

Im Glas leuchtet der Panamera Cabernet kirschrot mit dunklen Reflexen. Seine Nase ist erfüllt von dichten Kirscharomen sowie Noten von süßen Himbeeren und feinster Vanille. Auch am Gaumen wirkt der Panamera sehr vollmundig, fruchtig und elegant. Hier treten vor allem intensive Aromen von Boysenbeeren und Himbeeren auf. Die Tannine im Fruchtgerüst des Panamera sind weich fließend und mild. Das Finale wird von einer feinen Säure begleitet und hält lange an.

 

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2019er PURO Corte - Dieter Meier

Dieter Meier, Mendoza/Argentinien

 

2019er PURO Corte

Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah

 

Farbe: tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Glanz Duft: intensiv und vielschichtig mit viel dunkler Rebsortenfrucht, von der typischen Pflaumennote des Malbec bis zu den schwarzen Beeren des Cabernet, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr fleischig, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen ein Mordswein! köstlich zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, zu Bayonne-Schinken, kräftigen Eintopfgerichten und pikant gereiftem Käse.

 

Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Reben für Puro Corte wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben beider Rebsorten werden Mitte April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren. Um der Cuvée noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, werden die Weine nach Vollendung der alkoholischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut (etwa 50 % aus Zweitbelegung).

 

Wine Advocate: 90 Punkte JG 2010

 

Die Älteren unter uns erinnern sich vielleicht noch an das Schweizer Popduo Yello mit dem Sänger Dieter Meier. Doch die Musik ist nur eine Leidenschaft des facettenreichen Künstlers und erfolgreichen Geschäftsmannes. Eine andere große Leidenschaft ist die ökologische Landwirtschaft. Seit Jahren schon ist Meier überzeugter Biofarmer in Argentinien: in der Pampa Humeda züchtet er Rinder, in Agrelo Alto produziert er Wein. Beides mit Bio-Zertifikat (ArgenCert).

  

Agrelo Alto gilt als bestes Weinbaugebiet von Mendoza. Viele große Produzenten kaufen hier ihre Trauben oder haben sogar ihren Sitz in der Region. Die trockenen, steinig-sandigen Böden sind extrem mineralreich; eine Folge der in Millionen Jahren mit dem Schmelzwasser der Anden angeschwemmten Ablagerungen. Das Schmelzwasser füllt auch die Flüsse und Grundwasserseen der Umgebung, aus denen die Winzer ihren Teil für die gezielte Bewässerung der Weinberge ableiten. Ohne Bewässerung ginge in den staubtrockenen Lagen nicht viel. Erst die behutsame tröpfchenweise Versorgung mit Feuchtigkeit garantiert die regelmäßige Qualität der Trauben.

  

Doch die Trockenheit hat vor allem gute Seiten. Sie schützt die Reben vor Fäulnis und Pilzkrankheiten; ein enormer Vorteil gerade für den ökologischen Weinbau, der auf Fungizide oder andere chemische Pflanzenschutzmittel konsequent verzichtet! Auch das Klima ist optimal für den Weinbau. Warme Tage und kühle Nächte lassen den Trauben genügend Zeit, ihre volle physiologische Reife zu entfalten und dabei zugleich eine frische Säure zu bewahren. Mit kräftigem Rebsortenausdruck und feiner Balance von aromatischer Frucht, sanft gereiftem Tannin, Säure und Alkohol sind sie das perfekte Rohmaterial für die Bereitung international anerkannter Spitzenweine.

 

15,90 €/ je Fl. 0,75 ltr.

 

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2014er Pure Chardonnay Unoaked, Lockwood Vineyard, Monterey

Lockwood Vineyard, Monterey, Californien, USA

 

2014er Pure Chardonnay Unoaked, Lockwood Vineyard, Monterey

 

Chardonnay

 

Einladende Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten strömen in die Nase! Begleitet wird diese geballte Frucht von einer erfrischenden mineralischen Note. Am Gaumen wiederholen sich die hellen Fruchtaromen, gepaart mit feinen Akzenten von Geißblatt und Passionsfrucht. Der Wein zeigt eine klare Säure bei gleichzeitiger Erhaltung eines ausgewogenen Gaumens und cremiger Textur, die zu einem langen Ende führt. 100% purer Chardonnay ohne Holz, einfach perfekt!

 

17,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.

 

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