2018er El Grifo Malvasia Semi-Dulce Blanco

Art.Nr.: S1074

El Grifo, Lanzarote D.O.

 

2018er El Grifo Malvasia Semi-Dulce Blanco

 

100% Malvasia

 
Ernte von Hand am Anfang August in 20 kg Kisten mit Auswahl der besten Trauben. Nach dem Entstielen und Zerdrücken werden die Trauben auf 12º abgekühlt bevor sie ausgepresst werden. Nach dem Dekantieren im isothermischen Behälter erfolgt nach 24 Stunden die Fermentierung bei kontrollierter Temperatur.
Die Fermentierung wird angehalten (durch Abkühlung auf 5 Grad und Schleudern) sobald der Restzucker ca. 22 g pro Liter erreicht hat. Zum Schluss wird geklärt, gefiltert und abgefüllt.
Es wir ein Wein mit dem höchsten aromatischen Potenzial hergestellt unter Verwendung des natürlichen Zuckers der Traube, der seine Eigenschaften noch verstärkt.
Strohgelb mit zitronen Nuancen. Intensives frisches Aroma mit Eindrücken der reifen Frucht, weiße Blüten, Ananas und Quitten. Angenehmer Eindruck auf der Zunge, sanft und frish, mit gutem Säurengehalt, der die Süsse ausgleicht. Sehr fruchtiges und breites Aroma.

Am besten geniessen Sie diesen Wein zu Meeresfrüchten, Fisch mit Sauce und gebackenem Fisch, halbgereiftem Käse und Desserts.

15,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.

 

Preis:

15,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

21,27 EUR pro Liter

Produkteigenschaften