Dirk Niepoort, Douro DOC. Portugal
Der Niepoort Fabelhaft Branco zeigt eine lebendige Farbe sowie eine aromatische Nase mit intensivem mineralischen Charakter und frischen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure und einen kompakten Körper - mit Noten von Steinobst und einem leicht rauchigem Charakter, der die Komplexität des Weines unterstreicht.
Elegant im präsenten Abgang, ist der Fabelhaft Branco ein universeller Speisenbegleiter zur mediterranen (Sommer-) Küche und Gerichten mit hellem Fleisch oder gedünstetem Fisch.
Der nur in limitierter Menge erzeuge Weißwein aus dem Douro wurde vorrangig aus den autochthonen portugiesischen Rebsorten Rabigato, Codega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho und Bical erzeugt. Dreißig Prozent des Weines reiften in französischen Barriques, der Rest im Stahltank.
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