Thomas Hensel, Pfalz / Deutschland
2021er AUFWIND Sauvignon Blanc QbA trocken, Hensel, Pfalz
100% Sauvignon Blanc
Zitronenfarbend kommt dieser knackige Weiße ins Glas. Das Bouquet, ein Meeting aus reifen Cassisbeeren und grünen Johannisbeerlättern! Fast cremig mit kraftvoll elegantem Körper und der typisch grasigen Säure, zeigt sich dieser Tropfen noch sehr jugendlich. Das expressive Aroma nach Stachelbeere, Johannisbeere und Wiesenkräutern kleidet den Mund perfekt aus. Die volle Komplexität entfaltet sich erst mit der Wärme der Zunge vollends. Da lechzt die Zunge geradezu nach einem zweiten Glas!!!
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