Oliver Zeter
Oliver Zeter, Pfalz/Deutschland
2019er Z Rotwein QbA trocken, Oliver Zeter, Pfalz
Cabernt Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
Aus warmen Lagen der Mittelhardt stammen die Trauben dieser Rotwein-Cuvée, die ein Jahr lang im Barrique ausgebaut wurde. Die steinigen und schnell erwärmbaren Böden bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet & Co. Ertragsreduzierte Maßnahmen, gepaart mit den hervorragenden klimatischen Gegebenheiten des Jahrgangs erlauben die Entstehung eines Rotweines von internationalem Charakter. Der trinkselige Bär mit den fast menschlichen Zügen auf dem Vorder-Etikett wurde 1933 von einem bekannten Pfälzer Maler als Hommage an Oliver Zeter's Urgroßvater Walter Baer gezeichnet.
16,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.
2021er Cuvée Noir QbA trocken, Oliver Zeter, Pfalz
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
Schonend gepresst, nach 10tägiger Mazeration der vergorenen Maische werden die zum Teil im Holz ausgebauten Weine zur „Bärentatze“ Cuvée Noir. Vollfruchtige Aromen nach Kirschen und (wie passend) nach Waldbeeren präsentieren sich in dieser ausdruckstarken Cuvée. Körperreich, mit einem sehr gutem Gerbstoffgerüst und zugleich harmonisch zeigt sich dieser Rotwein und überzeugt so auf der ganzen Linie.
8,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.
2022er Cuvée Blanc QbA trocken, Oliver Zeter, Pfalz
Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskateller
Weissburgunder, Sauvingon Blanc, Chardonnay und Muskateller werden bei ca. 19°C schonen vergoren und bleiben für einige Monate auf der Feinhefe. Die Cuvée entsteht erst kurz vor der Füllung. Schon in der Nase ist diese „Bärentatze“ Cuvée Blanc frisch, mit Aromen von Zitrusfüchten und grünem Apfel und hellen Blüten. Dies wird am Gaume bestätigt und von der körpereichen fülle begleitet. Ein Wein der Spaß macht!
8,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.
2022er Cuvée Rosé QbA trocken, Oliver Zeter, Pfalz
Pinot Noir, Pinot Meunier, St. Laurent, Syrah
Die Bärentatze“ Cuveé Rosé zeichnet sich aus durch seine herrlichen Aromen nach frischen Pfirsich, Preiselbeeren und hellen Edelpflaumen hierzu kommt seine zarte kräutige Art á la Provence. Ein Rosé mit lebendiger Säurestruktur und angenehmer Fülle.
8,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.