Penfolds

Penfolds, Barossa Valley, Australien

2019er Bin 28 Kalimna Shiraz, Penfolds

100% Shiraz

Farbe: tiefes Ziegelrot Duft: eröffnet mit üppigen, warmwürzigen Shiraz-Aromen von (etwas weihnachtlichen) Nelken, Zimt, Koriander, saftigen Pflaumen und Kirschen; später sind auch Lakritz und feine Vanille spürbar Geschmack: vollmundig mit mittlerem Körper und saftigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, die sich mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Gewürzen mischen.

Der Wein reifte für 12 Monate in bereits mehrfach belegten Fässern aus amerikanischer Eiche.

Decanter World Wine Award 2009: Bronze

Wine Advocate: 90 Punkte JG 2007

Weinnotiz: Penfolds Bin 28 ist d a s Paradebeispiel für einen australischen Shiraz, gekeltert aus Trauben, die bei wohliger Wärme ausreifen konnten, robust, mit opulenten, saftigen Aromen und ohne dominante neue Eiche oder exzessive Alkoholgrade. Kalimna heißt der 1962 erstmals gekelterte Shiraz nach dem berühmten Weinberg im Barossa Valley, den Penfolds 1945 erwarb und aus dessen Trauben der Wein ursprünglich ausschließlich bereitet wurde. Heute ist Bin 28 ein echter Penfolds multi-regional, multi-vineyard Blend, ein Wein also von Reben aus verschiedenen Regionen und Rebgärten, mit klar definierter, reifer Frucht in der Jugend, Konzentration, deutlicher Fruchtsüße und nur minimalem Holzeinfluss.

45,00 € / je Fl. 0,75 ltr.

Penfolds, Barossa Valley, Australien

2019er Koonunga Hill Shiraz, Penfolds

100% Shiraz

Farbe: dichtes Rot mit purpurn glänzenden Reflexen Duft: opulentes Bouquet von warmwürzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blüten, feinen Gewürzen und zart cremiger Vanille Geschmack: mittlerer Körper, vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewürzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz; wunderschöne Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im Finale.

Passt sehr gut zu zu Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefüllten Canneloni oder Ravioli und mittelkräftigen Käsesorten.

Ausgewählte Parzellen des Weines wurden für sechs Monate in Eichenholz gereift.

Die Penfolds Koonunga Hill Weine haben sich neben den berühmtesten Premium-Rotweinen Australiens etabliert. Schon der erste Jahrgang der Serie, der Koonunga Hill Shiraz Cabernet, fand 1976 weit über Australien hinaus reiche Anerkennung. Als sortenreiner Rotwein der beliebten Serie führt auch Koonunga Hill Shiraz die Tradition mit garantiert bester Penfolds- Qualität und im vertrauten Stil fort: vollaromatisch, mit deutlichem Rebsortencharakter und vorsichtigem Holzeinsatz für den vollendeten Trinkgenuss. Die Koonunga Hill Weine umfassen neben den roten Shiraz, Shiraz Cabernet und Cabernet Merlot auch die weißen Koonunga Hill Chardonnay und Semillon Chardonnay. Um den typisch fruchtigen Rebsortencharakter ganz sicher und frisch in der Flasche zu bewahren, wurde Koonunga Hill Shiraz mit Schraubverschluss ausgestattet.

11,95 € / je Fl. 0,75 ltr.

Penfolds, Barossa Valley, Australien

2019er Koonunga Hill, Shiraz/Cabernet Sauvignon, Penfolds

Shiraz 62%, Cabernet Sauvignon 38%

tiefe, purpurrote Farbe, kräftiges Bouquet nach Pfeffer, Brombeeren, Gewürzen und Lakritz, am Gaumen vielschichtig und konzentriert mit Noten von Schwarzkirschen, Vanille und Schokolde mit langem Finale

11,95 € / je Fl. 0,75 ltr.

Penfolds, Barossa Valley, Australien

2020er Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds

100% Chardonnay

Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb Duft: fruchtiges Bouquet von Steinobst und saftig frischen Nektarinen, harmonisch eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote (an frisch geriebene Muskatnuss erinnernd); Honigaromen (durch die Reife auf den Feinhefen) verleihen dem Wein Tiefe Geschmack: vollaromatisch mit saftiger Frucht (Melone, Pfirsich); zartcremige Vanille und Noten von Malz verleihen dem Gaumen Tiefe und dem Wein Komplexität; die feine Säure hält das Finale frisch.

Der Wein wurde in Fässern aus französischer Eiche vergoren und auf den Feinhefen gereift. Die Trauben für Penfolds Koonunga Hill Chardonnay wachsen in den verschiedensten Weinbauregionen Südaustraliens, wobei der Löwenanteil aus dem Barossa Valley und von den Adelaide Hills stammt. Auf diese Weise entsteht der typische, vollaromatische Koonunga Hill Weinstil mit deutlichem Primärfruchtcharakter und anhaltender Intensität vor einer dezenten, hintergründigen Eichennote. Penfolds Koonunga Hill Chardonnay kam 1993 als erster Weißwein der Serie auf den Markt. Gleich seinen roten Brüdern bietet auch er ganz hervorragende australische Weinqualität zu einem erstaunlich kleinen Preis.

Decanter World Wine Award 2009: Bronze
International Wine Challenge: Bronze 2008

Penfolds Koonunga-Hill-Weine konnten sich in kürzester Zeit unter Australiens berühmtesten Premiumweinen etablieren. Bereits der erste Wein der Serie, Koonunga Hill Shiraz Cabernet 1976, erfuhr weit über die australischen Grenzen hinaus höchste Anerkennung. Heute umfasst die Range neben den Koonunga Hill Rotweinen Shiraz, Shiraz Cabernet und Cabernet Merlot auch die Koonunga Hill Weißweine Chardonnay, Semillon Chardonnay und Semillon Sauvignon Blanc. Um den typisch fruchtigen Rebsortencharakter garantiert frisch und sicher in der Flasche zu bewahren, sind alle Koonunga Hill Weine mit Schraubverschluss ausgestattet. Seit 1844 bereitet Penfolds außergewöhnliche, ja bahnbrechend neue australische Weine. Diese über 160-jährige Erfolgsgeschichte und das Vermächtnis seines großen Namens machen Penfolds heute zu einem Synonym für herausragende Neue-Welt-Weine und zu einem der berühmtesten und meistgeschätzten Weinerzeuger der Welt.

10,95 € / je Fl. 0,75 ltr.